Para muitos, o mês de dezembro é um desafio para a manutenção da dieta. Especialista dá dicas para evitar excessos nas ceias das festas de fim de ano
Confraternizações, férias e as festas de Natal e Ano Novo são ocasiões tradicionais durante o mês de dezembro. O clima festivo, no entanto, torna-se um desafio para muitas pessoas que buscam manter o equilíbrio no consumo de alimentos saudáveis, com foco na dieta, sem ceder à tentações.
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Em entrevista à TV Mirante, a nutricionista Karina Moreira deu dicas de como preparar uma ceia menos calórica, com ingredientes que aliem a saciedade à manutenção do bem-estar. Segundo a nutricionista, a orientação principal é buscar alimentos orgânicos, com temperos que privilegiem o uso de ervas e folhas naturais, em detrimento de pratos em conserva ou condimentos ultraprocessados.
Ceia de Natal pode contar com alternativas para quem deseja manter a dieta.
Reprodução/TV Mirante
Veja abaixo a sugestão de cardápio e orientações:
Frango ao forno, temperado com especiarias
Farofa preparada com farinha de amêndoas e farinha de coco
Lombo suíno recheado com ameixas e bacon
Batata doce e cenoura, em substituição ao arroz
Couve, ao forno, temperado com cebola, alho e uma pequena quantidade de manteiga.
Sugestões
Karina Moreira alerta, ainda, para a preservação dos alimentos à mesa, antes da ceia. O longo tempo de exposição das receitas torna propícia a proliferação de microorganismos. A dica, neste caso, é deixar a ceia em um espaço refrigerado ou em local levemente aquecido.
Nutricionista maranhense dá dicas para ceia de Natal menos calórica
